ラザニアを作った後に,ラザニアシートが余ることはありませんか?
そんな時に試してもらいたい料理です!
カネロニとは,大きな筒型のパスタに具材を詰めて,オーブンで焼いて食べるイタリア料理です.
今回は,小松菜とサラミ,クリームチーズを具材として詰め,焼き上げました.
材料
まずは材料から紹介します.
材料(4人分)
- ラザニア 4枚
- クリームチーズ 150g
- 小松菜 2束
- ナポリサラミ 40g
- 塩胡椒小さじ 1/2
- トマトソース 100ml
- シュレッドチーズ 40g
- パルミジャーノ 大さじ3
- パン粉 大さじ3
ナポリサラミがない場合は,他のサラミやソーセージ,ベーコン等でも代用できます.
作り方
次に,作り方です.
1.ラザニアシートを,たっぷりのお湯で時間通りに茹でる.
塩は入れません.
シート同士がくっつかないように,時々確認してください.
2.1の鍋を使い,小松菜を1分間茹で,水にさらしてから水気を切る
別の鍋を用意する必要はありません.同じ鍋で大丈夫です!
電子レンジを使っていただいても構いません.
3.2の小松菜とナポリサラミをみじん切りにする
お好みの荒さに切ってください.
ちなみに私は,少し荒めに切って食感が楽しめるようにしました.
4.3とクリームチーズをボウルに入れ,よく混ぜる

クリームチーズを常温に戻しておくと混ぜやすいです.
5.茹で上がったラザニアを,水にさらしてから水気を切り,正方形に近づくように半分に切る
長辺を切ります.
6.耐熱容器にトマトソースを塗り,オーブンを180℃に予熱する

容器の上にアルミホイルを敷くと,片付ける時に楽です.
7.5の上に4を乗せて巻き,耐熱容器に並べる

8.シュレッドチーズ,パルミジャーノ,パン粉の順番で上からかける

9.オーブンで20分程度焼き,いい感じに焼き色が付いたら取り出す

とても熱いので,気をつけて取り出してください.
10.お皿に取り分けて完成!

パセリやブラックペッパーはお好みで
まとめ
今回は,余ったラザニアシートの活用レシピを紹介しました.
美味しくて栄養もしっかり取れる料理となっています.
ぜひ作ってみてください!
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